Name: Recettes de salade asiatique
Total time: 30 min
Cuisine: salade asiatique

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Salade de riz du sud de la Thaïlande - Khao Yam

Au pays des piments

Le goût de cette salade de riz thaïe est très particulier et absolument délicieux. Les herbes et les légumes apportent beaucoup de fraîcheur. On prépare cette sauce à base de sauce budhu ou budu (prononcé boudou), c’est une spécialité du sud de la Thaïlande et du nord de la Malaisie à base d’anchois fermentés.